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      冷庫設計

      冷庫設計中風冷式循環方式

      發布時間:2016-04-15 點擊量:
      庫板進場
      冷庫設計中風冷式凍住物冷藏間選用冷風機作冷卻設備,其優點是:節約鋼材和出資,比選用排管可節約60%擺布;裝置方便,可加速施工進度;不必人工掃霜,簡化了操作辦理,易于實現自動化等。風冷式凍住物冷藏間適于儲藏包裝凍品。凍住物冷藏間內的氣流組織,請求庫內遍地空氣流速要均勻,貨間均勻風速不宜大于0.25m/s,庫房的墻面、頂要平坦,在冷風機出口可設置均勻送風道或送風管,冷庫設計中冷風機送出的冷空氣沿冷藏間平頂貼付射流到對墻,引射混合后構成一個很大的回流漩渦,貨物應處于循環冷空氣的回流區。為了削減無包裝凍品的干耗,能夠選用鍍冰衣、蓋冰廉等辦法,對無包裝凍品的凍住物冷藏間,應將制冷劑蒸發溫度與冷風機進出空氣均勻溫度控制在6-8℃以內,冷風機進出風溫差控制在2-4℃以內,以盡量削減凍品在冷藏過程中的干耗。
      從現在狀況看,中國凍住物冷藏間主要用空氣自然對流循環式,冷庫設計公用冷庫中遍及選用冷風機,這種景象與中國凍藏食物的包裝狀況不無關系。當食物無杰出的包裝時,也可選用頂排管、墻排管,強調了對冷風機的選用。
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